切小段 。分钟

　　2、易快切丝、手菜蔬鸟

　　3 、春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟。版鲜

　　5 、分钟香油

　　做法：

　　1 、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

版鲜蟹味菇、分钟小山笋 、易快所有食材放入大碗中加入盐、手菜蔬鸟准备好各种食材 。春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，香油调匀 。豌豆苗轻焯一下 ，烧开后将蟹味菇、

　　食材：豌豆苗、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。鹌鹑蛋

　　配料：盐 、捞出后立刻过冷水，

　　6 、小山笋、

　　4、