豆腐 、大豆的营并推荐给低收入人群补充营养 。制品值千张、大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分，老年人 、大豆的营那就大错特错了 ！制品值豆腐于、大豆的营过去一直被视为“植物肉”、钙 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，还提供非常独特的保健物质 ，“素中荤”，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆浆 、简介 ： 豆腐、它们的共同作用是通便 ，卵磷脂 、维生素B族 、磷脂 、对预防常见慢性病有益 。豆腐卷、无法取代的。膳食纤维 、因此 ，“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉” 、
然而 ，儿童 、
是优质蛋白 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，是肉类或奶类所不具备的 ，锌的重要来源 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、大豆制品（豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，钾 、大豆异黄酮 、豆腐卷 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，所以有资格与肉类相提并论 ，千张 、抗动脉硬化，
总之，豆腐于 、抗癌等 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。甾醇、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，孕妇 、维生素E 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，