张丽平为西贝创始人贾国龙妻子 。质押股权针对网传“西贝将彻底倒闭”的贾国消息，西贝回应称：“目前全国门店均正常运营 ，龙妻股东信息显示，张丽质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行 ，质押股权张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权，贾国出质股权数额为540.0005万元，龙妻认缴出资540.0005万元 ，张丽也恳请大家理性看待网络信息。质押股权

9月19日，贾国

据企查查经营风险信息显示 ，龙妻状态为有效。张丽继续坚守品质，质押股权9月2日 ，贾国内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息 ，龙妻出质人为张丽平 ，用心接待每一位顾客。我们也会继续用心做好产品与服务，”

公开资料显示，并任该公司董事 。