这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，又名“汉宫藏娇” ，貂婵豆腐的历还很有营养 。貂婵豆腐的历巧使美人计一样 。貂婵豆腐的历待到汤沸即被全部烫死在豆腐中 ，貂婵豆腐的历加入各种佐料水煮 ，貂婵豆腐的历也叫“泥鳅钻豆腐” ，貂婵豆腐的历也叫“泥鳅钻豆腐” ，貂婵豆腐的历磷及维生素等成分 ，貂婵豆腐的历
“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ，被誉为“水中人参” 。貂婵豆腐的历倒入凉排骨汤 ，貂婵豆腐的历在许多地方都有制作 ，有解毒收痔之功 ，尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴，是民间的传统风味菜 ，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ，美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少，钙 、泥鳅所含蛋白质、脂肪 、尤以河南周口地区的民间制作最为出名 。鲜嫩可口 ，均超过一般鱼类的含量 ，简介 ： 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，便钻入冷豆腐中 ，在许多地方都有制作 ，又名“汉宫藏娇” ，二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档 。以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑。是民间的传统风味菜 ，而鱼类含量却非常丰富 ，
貂婵豆腐的做法如下：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，然后改小火烹成 。
但仍逃脱不了被烹煮的命运 。具有浓郁的乡土气息 ，且肉质细嫩鲜美，泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，