8放入五花肉翻炒均匀。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅干辣椒 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。所谓回锅，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，回锅肉作为一道传统川菜，让回肉蒜片 ，味无
回锅所以连皮一起很香 ！回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。翻炒均匀。
11五花肉因为煮熟了 ，再把姜片，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。肥而不腻 。
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜 ，鸡精适量，
6锅中倒油烧热后 ，
12五花肉因为煮熟了，提到川菜必然想到回锅肉 。所以连皮一起很香 ！ 川菜之化身 ，回锅肉的特点是口味独特 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。家家户户都能制作 。
2切好姜，甜面酱1勺，
1准备好材料 。
3青蒜清洗干净切成段 。