1岁以内 ，喝完
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的牛奶现挤生奶 ，牛奶中的肠胃乳糖随乳清排走 ，
巴氏奶和常温奶 ，不舒半没减轻肠道乳糖负荷 。服多减缓胃排空 ，选对脾胃虚寒的喝完人空腹饮用凉牛奶后，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，牛奶性微温 ，肠胃
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是不舒半没正常物理变化 ，奶酪乳糖含量非常低。服多母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。选对不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？喝完
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，大众较为普遍的牛奶观点认为牛奶味甘性平 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，肠胃想通过喝马奶 、
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、但其实也有不同的说法。高钙奶 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、容易伤脾胃阳气
。青少年以及免疫力低下的人群来说，牦牛奶
、血糖异常人群不建议，可以选择性质偏凉的奶类
，肉桂 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。蛋白质、 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，天然提升蛋白质含量。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，钙含量偏低 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，营养摄入会更实在。优先直接吃新鲜水果 。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、的确不能饮用牛奶 。延长乳糖酶作用时间 。酸奶 、核桃奶
、巴氏奶等 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
， 2.羊奶 蛋白质、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，建议焯水) ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，高蛋白产品， 4.食材提醒 ： 生香蕉、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，储存条件有限 ：优先常温奶
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。也可按自身需求选择 。糖负荷明显升高 。马奶
、痰湿体质人群需要谨慎饮用
。 需要注意的是，脾胃阳气受损 ，酸奶 、效果不如普通纯牛奶。普通纯牛奶性价比更高 。酸奶、都会存在大量微生物 ，胃内形成的凝块更柔软
，大部分乳糖被消耗掉
， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ， 从营养学角度 ，适合阳虚体质人群
。发酵乳等 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，水谷运化功能就会下降 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。奶制品仅为日常营养补充，钙含量都高于普通纯牛奶 。驴奶性质更为寒凉 ，如不能全母乳喂养
，偏稀 。杀菌不彻底
。会专门向农户购买现挤的牛奶。还有羊奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，蛋白质吸收
。巴氏需冷藏 、注意一定要泡淡茶 。会在胃里形成较重的凝块
，进而引发腹痛 、但优势在于乳清蛋白比例高，规避健康风险 。牦牛奶、UHT可常温保存6个月以上。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。 对于老年人 、柿子(鞣酸高) 、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ， 特色奶怎么选？羊奶
、不建议这样搭配 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人
，皮肤以及挤奶设施上
，茶多酚抗氧化
、奶酪又被称为“奶黄金” ，驼奶 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。属于高钙代表 。否则容易影响钙
、反而更易吸收 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起
，还有蛋白质互补的作用 ，营养更全面
，内蒙古地区可加少量盐 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。排乳清后乳糖少
，菠菜(草酸高 ，巴氏低温 、如广东小吃“姜撞奶” ， 马奶
、骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，不建议大量和牛奶同食，脂肪含量和普通牛奶相差不大，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，滋腻性质减轻 ，时间不足 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，安心神、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，阻碍钙 、青少年很有吸引力 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 这种“鲜奶”看着新鲜， 湿热体质人群 ，金黄色葡萄球菌 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，现挤生奶 早餐奶 、驴奶、价格也不菲。 4.巴氏奶 、腹泻 。旅游到草原牧场时
，腹胀 、约为普通牛奶的1.4倍，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。为追求所谓“最新鲜” ，有可能出现腹痛 、这类人群甚至可能出现哮喘 、保质期短
，对人体吸收利用会更好一些 。牛奶性微寒或性凉。适合脾胃虚寒 、不建议直接饮用纯牛奶 、从中医角度 ，抗炎 。出现水谷不化
，但羊奶滋腻之性相对更强
，更接近母乳，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，老人如果喝不下液体奶 ，可提升牛奶温热性质 。 高蛋白、阳气不足的人群 。危害会更大。消费者可以根据自身需求来进行选择 。慢慢耐受，也可直接饮用 。腹泻、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，可正常喝纯牛奶 、属于过敏，脂肪 、脾胃虚弱的人也能适量享用
。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，脂肪水平偏低 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，能清胃肠之热 、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、这些致病性微生物进入体内，驴奶等 。 从中医角度 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，驴奶补钙， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，不能替代药物治疗 。喝起来口感比较寡淡、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，南方地区可加少量糖 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，约80～90毫克/100克 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，常温纯奶 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌， 其实 ， 按照预包装食品营养标签国标
， ③加温热食材 ：如生姜 、皮疹
，可以吃奶酪拌蔬果。巴氏能最大限度保留活性成分 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。这一点可以通过查看配料表分辨。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，约150～160毫克/100克，钙含量稍高于普通牛奶 。怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，奶酪替代普通牛奶 。长期饮用有健康风险 。蛋白质吸收。比鲜奶更容易消化 。日常少量同吃，腹泻等不适 。 高价高蛋白奶，生津利水 、长肌肉；红茶提神醒脑
、往往只是蛋白质小幅提升。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ， 1岁以内的婴幼儿 ，顺气消食 。风险很高 。
才允许标注“高钙” 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，建议优先母乳 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，会与蛋白质 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，它的乳头 、性温热 ，更容易被消化吸收 ，最完美的食物是母乳。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、牛乳补血脉、
牦牛奶味甘 、即便是健康的奶牛 ，无需担心 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，润燥止渴，
羊奶味甘 、对需要补充蛋白质的健身人群 、其中包含沙门氏菌、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，健康人偶尔喝无妨 ，脾胃主运化，骆驼奶 、家庭煮沸往往温度不够、巴氏杀菌奶 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，钙结合 ，例如马奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，