4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭黄泥 、腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭简介： 一般来说 ，腌制
咸鸭水开后晾凉 。腌制3.将五香粉加盐混合 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，轻轻放入鸭蛋 ，茴香 、 &nb
一般来说 ，晾干 。盐 。花椒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。密封放置30天左右即可 。
2.黄泥加水调成糊状 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。桂皮 、大料 、料酒 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，食用时应煮熟 。