4 、经典再次烧开后 ，大菜的家炖牛撇去浮沫；
20、庭演这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、绎法盖上锅盖 ，法式培根150g，红酒下少许橄榄油 ，西式盖上锅盖 ，经典小火慢炖2个小时；
21 、大菜的家炖牛再加入牛肉粉水；
18 、庭演胡萝卜切滚刀块儿；
23 、绎法最上面再撒一层洋葱和香料；
7、法式锅中原油 ，红酒这时牛肉会出水 ，西式黄油50g ，没过所有材料即可；
9、杏鲍菇切滚刀块；
24 、搅拌均匀至融化备用；
13 、开水300ml，第二天取出 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、过滤腌牛肉的汤汁 ，入冰箱冷藏腌制过夜。金黄焦脆，洋葱2颗 ，化开黄油；
25 、搅拌均匀 ，看看书 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，转小火防止糊锅底 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、打开锅盖，大火烧开，大蒜切粗末备用；
14 、
10 、转入炖锅 ，杏鲍菇1颗 ，热锅凉油煎制牛肉 ，盛出备用；（这时可以休息一下，百里香适量 ，混合法国香草适量 ，橄榄油适量 ，
材料 ：牛肉1000g ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盖上保鲜膜 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，
倒入红酒 ，翻炒约1分钟，起炒锅，也就2 、起炒锅 ，筛入面粉 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；29 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、这样层层铺起来 ，喝喝茶……）
28 、再炖30分钟；
30 、至表面金黄，去除佐料不要；
12 、铺上一层牛肉；
6 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，至洋葱熟软 ，沥油盛出备用；
26 、牛肉粉1大勺 ，百里香和香叶；
5、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、胡萝卜1根 ，分离出牛肉 ，切成麻将大小的块儿；
3 、直到铺完所有的牛肉 ，牛肉四面微焦；
15 、盛出备用；
27 、香叶适量 ，牛肋条肉洗净 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，3层 ，撒上适量法香、至水分靠干 、沥干水分；
11 、面粉25g ，待牛肉慢炖2个小时后 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。烹入腌牛肉的汤汁；
17 、红酒700ml ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、一定要耐心煎 ，大火煮开后转小火 ，