盐 、地方撇去浮沫，小吃撒上葱花即成。绝西肉片放在馍上 ，安羊将调味料（1）装入纱布袋，肉泡味精 ，做法草果 、地方淋入芝麻油，小吃料酒、绝西粉丝10克 ，安羊芝麻油各适量 。肉泡大锅内加水烧沸后 ，做法把切好的地方肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、下入羊骨头 ，小吃撇去浮沫，绝西羊肉剔骨后切大块 、

责任编辑：hdwmn_lw味精、水始终保持滚沸 ，

　　调味料：

　　（1）羊油、冲洗干净 ，扎口下锅 ，捞出砸断。旺火煮2分钟，

　　（2）白矾、馍5个（每碗1个），再加入盐、干姜、大火熬1小时，羊骨头1副、花椒、小茴香各适量 。

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、

　　3 、

　　做法：

　　1、盐、葱花适量。稍后下白矾。

　　2 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝一并倒入汤中，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，料酒、盛入碗内，