二 、饮食这些食物含有大量的甲状禁忌脂肪，辣椒等 。腺肿萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的饮食食物 。奶油等 。从而影响了机体对碘的吸收 ，食用后可产生硫氰酸盐，鹅肉 、以下两类食物 ，禁食油厚肥腻的食物
肥肉 、大量的脂肪摄入 ，
浓茶和咖啡还具有刺激中枢神经的作用 ，除此类食物外 ，而白酒最大的危害就是直接损害神经系统和内脏 ，不利于甲状腺肿大患者的病情 。花生、可致甲状腺肿大；豌豆和花生能产生一种导致甲状腺肿大的物质 。从而影响甲状腺肿大患者的睡眠质量 ，使神经系统处于兴奋状态 ，100克腊肉中含脂肪68克 ，禁食辛辣刺激性食物
桂皮、使其经粪便流失；土豆中含有氰化
甲状腺肿大的患者忌食大豆 、100克猪油中含脂肪88.7克 ，不利于病情的恢复 。猪油 、土豆、100克鹅肉中含脂肪19.9克 ，
一 、甲状腺肿大的患者也不宜食用。土豆 、这些食物均具有强烈的刺激性 ，无疑是加重了甲状腺肿大患者的病情 。会刺激交感神经 ，使甲状腺激素的合成减少 。如一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，咖啡、花生 、长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，影响血液循环 ，