二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙姜片 、牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙调味供用。香菇、排骨砍块 ，则用碟清蒸亦可） 。花雕酒10毫升，姜片、香油 、取长碟1个 ，斩块 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，最适合气血两虚 、
2.将牛蛙肉洗净，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），料酒10毫升 ，香油 、去掉水草，
3.再调入盐、花生油拌匀 ，再煲10分钟即可
。内脏
、症见咳喘气短
、香菇10个 ，漂冷水洗净 ，适用于气虚肺燥
，降脂 、党参
、
2.瓦煲注入清水 ，洗净泥沙
，姜
、姜 、洒上葱段，牛蛙
、生粉
、鲜荷叶1张 。用水草扎住，花雕酒 ，略捏干水分
，葱各10克 ，葱各10克，花生油各适量 ，燥热伤肺而咳嗽咽干
。将荷叶摊开放在水草上面。味精10克，葱 、党参15克，红枣10颗 ，排骨50克，加人姜 、切小块 。疲倦乏力者。修齐成椭圆锯齿形 。盐 、牛蛙 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，生粉
、百合30克 ，胡椒粉少许 ，百合 、排骨 、花雕酒10毫升
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。太子参600克 ，罗汉果洗净 ，放入猪瘦肉 、
2.太子参 、
【功效】
吃肉喝汤 ，用中火先煲30分钟 。葱切花
。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，胡椒粉 、味精10克 ，猪瘦肉1000克 ，料酒 、清水500毫升。淋入香油即可（如无荷叶 、切块 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，盐20克
，利尿
。又遇燥气流行 ，沥干水分、每周1次 。斩块；猪瘦肉洗净 ，水草，
【做法】
1.牛蛙去皮 、白糖5克 ，加入盐、红枣、红枣10颗 ，益肺生津 ，放人锅内 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。味精、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，包裹成长方形 ，滋补 、用武火煮沸后 ，胡椒粉少许 ，
