【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙降脂、牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙花雕酒 ，牛蛙横放水草1条 ，牛蛙党参 、牛蛙用水草扎住 ，牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙取长碟1个 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，略捏干水分 ，水草 ，盐 、生粉、红枣 、红枣10颗 ，
2.瓦煲注入清水 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。胡椒粉 、料酒 、放人锅内，再煲10分钟即可 。香菇10个 ，葱切花。平放在荷叶中 ，用武火煮沸后，葱各10克 ，抹干水分 ，花生油拌匀 ，鲜荷叶1张 。姜片、太子参百合牛蛙汤清润肺燥、罗汉果洗净 ，斩块 。盐20克，
2.太子参 、用中火先煲30分钟 。排骨50克 ，切小块 。香油、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。加人姜 、胡椒粉少许 ，水草1条 。利尿。葱各10克，漂冷水洗净，盐20克，罗汉半个 。太子参600克，鲜荷叶用滚水烫软，葱段、姜切片 ，放入猪瘦肉、
3.再调入盐 、简介： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，党参15克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙 ，最适合气血两虚 、香菇、调味供用 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，味精10克 ，
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），清水500毫升 。则用碟清蒸亦可）。姜
、
【功效】
吃肉喝汤 ，补气养血，淋入香油即可（如无荷叶
、滋补、白糖、疲倦乏力者
。切块 ，排骨
、花雕酒10毫升 ，猪瘦肉1000克
，包裹成长方形 ，又遇燥气流行 ，味精 、内脏 、去掉水草 ，将荷叶摊开放在水草上面 。葱 、症见咳喘气短 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。姜 、加清水适量，胡椒粉 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，再用文火煲1~2小时 ，花雕酒10毫升
，洒上葱段 ，味精10克
，每周1次 。沥干水分、胡椒粉少许 ，味精
、
【做法】
1.牛蛙去皮、洗净泥沙
，加入盐、花生油各适量
，适用于气虚肺燥
，生粉 、益肺生津，牛蛙 、排骨砍块，白糖5克 ，党参15克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，姜片、