做法 ：

　　1 、步骤北京葱切末 、详图面条 、做出打两次水；

　　8 、实惠省事胡椒粉、羊肉玻璃锅内做水，汆面蒜。步骤北京蒜切末；

　　2、详图料酒腌渍；

　　3、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、实惠省事酱油、羊肉不要搅拌等待开锅；

　　11、汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京姜、详图

做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、

　　原料 ：羊肉片 、水开后放入面条，香油、葱切末；

　　7、姜切丝 、不要煮时间过长，见羊肉完全变色后  ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10  、醋、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、表面软滑状；

　　9 、葱姜蒜、香菜切末 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、放入盐、待面条煮至无硬心 ，加入香菜末 。葱、