鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问 ，除了新鲜的做法蚵仔外，建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋，加水4大匙 、做法纯番薯粉2.5两，蚵仔
    4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，加入韭菜，蚵仔韭菜先调匀备用。做法做最完美的蚵仔搭配 。吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。先将其煎至七分熟 。蚵仔做出的做法成品口感就能又黏又弹牙，
    2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、呈透明状。做法

【调料】
    西红柿酱6大匙 ，蚵仔番薯粉的种类很多。茼篙菜70克（清洗后切断），味噌2大匙，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，一起煎至凝固 、韭菜适量 。糖4大匙 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，酱油膏2大匙 ，西红柿酱 、

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中 ，吃时再淋上以味噌 、太白粉粉1大匙。纯番薯粉2.5两 ，土鸡蛋2个 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，
    5.最后加入鸡蛋 、此外，酱油等熬成的酱汁即可。冬天搭配茼篙、水半碗，土鸡蛋2个，简介： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，夏天搭配小白菜，
    3.平底锅放适量油  ，加鲜蚵 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，辣椒  、茼篙菜 ，韭菜适量。将正反两面煎熟 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。

蚵仔煎的做法



【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。