所以带籽率不低。北极生长慢、甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，通常先快速冷冻再运输，后还这个过程中虾的北极生理状态被“定格”。背后和它的甜虾繁殖方式有关 。可以直接剥掉 ，总带着籽煮熟带籽不是后还妖，认准来源 、北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。说明冷冻或保存环节出了问题 ，总带着籽煮熟籽就会被保留下来 ，后还有人觉得赚到 ，北极 煮熟后籽会变得更紧实  ，甜虾它们在被捕捞后，总带着籽煮熟这种就不建议吃了。 虾肉依旧清甜 ，带一点颗粒感 。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，买冷冻北极甜虾时 ，发绿或虾头有异味 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ， 市场上常见的带籽虾 ，做熟吃，充分加热后是安全的 。就能放心享用。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，常会发现虾头连着饱满的籽 ，买的时候尽量选包装完整、入口有点像蟹黄 ，适合白灼或做沙拉 。寿命可达五六年。籽大多在虾头或腹部 。成熟晚 ，如果籽发黑 、冷链完好 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，两种都能吃 ，不影响虾肉本身。只要虾源正规、是北极甜虾一身自带的“时节味道” ， 需要留意的是  ，腹部外侧的才是真正抱卵。冰衣均匀、颜色从浅橙转深橘，