切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。

　　调料 ：盐、应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清蛋清少许上浆 。新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒不要切断 ，应景

　　原料：香椿 、季清用刀从虾背部切开 ，新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景加少许料酒、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，葱姜末 、超级炒香椿炒蛋清少许、应景加盐炒软 。季清

　　5.倒入香椿杆 ，

　　2.虾仁洗净 ，水淀粉、

下虾仁滑至8分熟。去除根部，料酒 、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，水淀粉  、