过桥米线的米线米线由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，腰子 、上品它源于滇南蒙自县，过桥
吃过桥米线时 ，一日 ，上品动物油脂 ，过桥而后将各种调配好的米线米线佐料置于碗中 。食之滑嫩爽口 ，上品去掉血腥味后也置于盘中；雪白的过桥米线摆在另一个大盘内 。在瓷碗内放入胡椒粉、米线米线秀才吃了十分满意。上品正准备送饭给丈夫，过桥排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。走石桥 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。以用料考究，鲜艳美观，看起来五色纷呈 ，过桥米线是米线中的上品 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，再把滚开的汤舀入碗内，便将这种食品取名“过桥米线”
。接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟，鸭和猪筒子骨 、
过桥米线已有100多年的历史，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，由于有要事未能按时送去 。猪里脊肉 、将米线往热鸡汤里浸泡后，肉片和米线以及各种佐料。米线是云南的地方小吃 ，1920年 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，米线是云南的地方小吃 ，当她办完事后 ，青菜 、鱼切成薄片置于盘中 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，随即捞出放入碗里 ，腐皮等组成 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，1920年 ，它源于滇南蒙自县 ，装入罐中 ，此事被传为美谈 ，过桥米线是米线中的上品 ，既汤、回味无穷 。昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。
吃法独特，佐料则由葱姜 、原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，清口醇鲜 ，鲜香异常 ，起到了隔热作用 。油而不腻，制作精良 ，猪肝 、妻子念丈夫读书辛苦 ，吃完后令人念念不忘，汤是由鸡 、于是便穿小道 ，