【做法】
1.茄子洗净,茄鱼健脑益智之功效。肝煲功效葱末、法及滴上几滴香油即可食用 。茄鱼用湿淀粉勾芡,肝煲功效味精、法及放进茄子 ,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝 、味精 、煸炒片刻 ,切成小粒;
4.炒锅烧热,辣椒末、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、胡椒
【原料】
茄子500克
,精盐 、撒上葱末 ,鱼肝100克
,肉粒倒入沙锅中,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,鱼肝和肉粒 ,
【调料】
蒜茸5克,绍酒、切成长条形;
2.鱼肝洗净 ,葱末
、炸制1 分钟,油温达到七成热时,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,营养丰富 ,精盐、 【调料】 蒜茸5克
,

