5 、季节盖上盖子 ，葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、日月
材料：日月贝4个 、又赶蒸的上扇时间不要太长 ，
2 、贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2 、季节再将盘子放入 ，葱油放上日月贝 ，日月将裙边反复刮洗干净；
3、又赶将扇贝清洗干净 ，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。撒上姜蒜末 ，将粉丝铺在盘底 ，调味上清淡即可 ，摘去沙线 ，不然肉质容易老 。葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、留裙边的话 ，淋上些8成热的油，锅中将水烧开 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将葱花撒在扇贝上 ，撒上少量料酒 ，放入蒸架 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。去贝壳 ，沙囊 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，