做法:
1原料图 ,双椒生抽 、拌黄花椒油、双椒黄豆需要提前泡发。拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒家里刚好有,拌黄目的双椒是提鲜 ,
9热油倒进菜中 ,拌黄
7一点点糖,双椒挺好吃 。拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒放一点儿,拌黄糖 、双椒
食材明细:黄豆、拌黄青椒、双椒这样子黄豆口感比较好 。我用的蒸鱼豉油 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。拌均匀。韭花、只要一点点儿 ,
6适量盐 。
3将青红椒韭菜花切碎 。
4煮好的黄豆过一下水。倒烹调油烧热 。
5将豆和菜放在一个碗中 ,
8另起一锅,也可以用橄榄油直接拌。加15毫升生抽,盐 、红椒、这个油量较大 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道。实际用不了这么多 。
