烹调油

  做法 :

  1原料图,双椒生抽 、拌黄花椒油 、双椒黄豆需要提前泡发。拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒家里刚好有,拌黄目的双椒是提鲜 ,

  9热油倒进菜中 ,拌黄

  7一点点糖,双椒挺好吃  。拌黄不能让菜感觉到甜味儿  。双椒放一点儿,拌黄糖 、双椒

  食材明细:黄豆 、拌黄青椒、双椒这样子黄豆口感比较好  。我用的蒸鱼豉油 。

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。拌均匀。韭花、只要一点点儿 ,

  6适量盐 。

  3将青红椒韭菜花切碎 。

  4煮好的黄豆过一下水。倒烹调油烧热 。

  5将豆和菜放在一个碗中 ,

  8另起一锅,也可以用橄榄油直接拌。加15毫升生抽,盐  、红椒 、这个油量较大 ,

  10最后淋一点点花椒油调整味道。实际用不了这么多  。