8、出美一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，味肉切成段 。荤腐下了酒后 ，竹红静置30分钟 。烧肉洒盐 ，用最我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，简单拌匀 ，出美烧热 ，味肉750-1000克五花肉 ，荤腐五花肉焖煮到八分熟 ，竹红下五花肉爆 。烧肉
做法 ：
1 、用最再放水没过肉块 。老抽，甜糯米酒 ，再焖个20-30分钟，鸡精。
调料 ：盐 ，
2 、下老抽炒匀 ，下腐竹 ，
7、直至汤汁十分浓稠即可 ，腐竹提前泡发好 ，继续小火焖煮 。汤汁开始变浓稠 ，大概30分钟左右 ，不时地翻动 ，
4 、
焖15秒钟左右 ，5 、将多余的油倒出 ，五花肉 。下白酒和甜糯米酒，用一小勺盐即可。转小火焖煮 。白酒 ，也可不放 。
主料 ：泡发的腐竹，五花肉切块 ，直到表面微焦、转大火收汁 。
3 、
9 、炒匀 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。临出锅可以放点鸡精调味 ，然后开盖 ，
6 、立刻盖锅 ，