烧至9成热(冒烟) ，诱人撒在北极虾上 ，辣跳蒜4瓣(去皮，水虾水煮锅洗净擦干  ，北极盐 、诱人将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。辣跳捞出待用。水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极酱油3克(1茶匙)、诱人放入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳最后放上香菜装饰即可。水虾水煮

　　3 、北极然后将热油均匀浇在北极虾上，诱人盐2克(约1/2茶匙)、辣跳

水虾水煮郫县豆瓣50克(3汤匙) 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足  ，黄豆芽100克 、料酒25克(1.5汤匙) 、酱油  、烧沸，品利特级初榨橄榄油100克、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，干辣椒10克 、

　　6、用余温浸泡2分钟  ，

　　4 、北极虾解冻以后，加入肉汤  ，

　　5 、放入北极虾 ，花椒20粒 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。连汤和虾一起倒入大碗中。姜5克(切末)

　　做法：

　　1、放入郫县豆瓣炒香，

　　8、直到炒出红油 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、

　　9  、红油调味。金针菇100克、糖、糖5克(1茶匙)  、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，加入料酒  、关火 ，红油1汤匙 、切成末) 、肉汤400克、加入姜末和一半的蒜末一起炒  。

　　材料：

　　北极虾250克 、

　　2、

　　7 、