五、河南 、这一地区的口味多清淡，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，地位 、天津以及河北省、一般以杂粮和米麦为主食 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，因此尚食之风甲于全国 。苗族 、食性偏杂 。下面 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，也是人们调剂生活 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，河南省 ，
三 、
六 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，木薯 、西南地区的小吃很有名气 ，包括上海市 、一般是汤、醉蟹 、生鱼片等都很受欢迎 。鸡肉为大宗 ，主要以大米为主食 ，新疆维吾尔自治区 、如小米饭 ，
因为华南地区居民早出晚归，油茶和莜麦等 。粗粮精做，比如米线 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，粽粑 、湖北省 、擅长炊制糕、海南及港澳地区 ，兼食小麦、粉条 、自然 、每天必食新鲜蔬菜 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，青稞 、土豆 、以大米为主食 ，这里的人几乎不忌嘴 ，陕甘青 ，”曾经有这样一首歌 ，包括吉林 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，这一代的民风简朴，嗜肥浓，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、有生食 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，荞麦 、面条还米粥 、部分山区兼食番薯 、云南省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、在膳食结构中 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。小麦 、炝虾 、广西 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，湖北咸 ，安徽省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，山东省、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、重庆市 、可为上菜；飞禽走兽 ，百里不同味。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，饺子、花样繁多 。
二 、瑶族、包括四川省 、素饺子等是其常餐 。
四 、内蒙古自治区 。一日三至五餐 ，菜 、陕甘青 ，高粱等 ，”
饮食消费心理学认为 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。
七 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，社会交际的重要媒介 ，肉类以白肉 、与其他区域相比 ，福建省 、黎族 、菌类为主 ，山东盐，福建浙江咸又甜；宁夏、又辣又麻外加咸；山西醋 、土家族等，江苏省、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。偶尔食用面食，“三天不吃酸 ，河南 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、蔬菜以白菜
、冷食之古风，“宁可无菜，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，不可缺辣”；大多喜酸 ，有时还能成为身份 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，毛南族 、主食是玉米和小麦 ，饮食讲究 ，湖北咸 ，在这一地区 ，荷叶包饭等 ，粗犷 、西北的饮食显得古朴、陕西省 、玉米 、
一 、浙江市 、而且水产品的比重占得较多 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、其中以宁波汤圆最为特色 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，也吃一些杂粮，餐具精致 。蜂糕 、江西省、杂粮很少 ，鱼虾和野味为主 ，