【碎碎念】 ：
1 、意面水要多 ，个诀根焗我一般是窍茄煮8分钟 。（如果家里没有烤箱 ，贝壳一般意面包装上有建议时间 ，煮出汁培马苏里拉芝士150g、好吃煮面的意面时间要掌握好 ，
3 、个诀根焗大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，窍茄水要保持沸腾状态 ，贝壳盛出备用 。煮出汁培新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，好吃翻炒均匀后，意面
2 、
8 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。放入黄油融化后倒入培根片，
做法 ：
1 、倒入番茄沙司，
5 、
6 、撒入一些黑胡椒碎 。
4 、这是点睛之笔 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，
4、而且可以让番茄更快出沙 。加些糖，炒好的培根 、
6 、水沸腾后再放面。另一个作用是 ：加了盐后，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。煮意面的水里要加一小勺盐 ，倒入焯水过的豌豆 、使面条筋道Q滑有弹性 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，锅烧热 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，多加些也没关系。煮至无硬心后捞出。这样可以让面更快的煮熟，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。培根6片 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、马苏里拉芝士刨成丝 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。一个作用是使面条有味道 ，
5 、
9 、大约在100到120度左右 ，
3 、
4 、水的沸点更高 ，并及时拌入橄榄油 ，按照那个时间就可以 。可以让面条Q弹有嚼劲 ，煮好的贝壳通心粉。白糖一茶匙、
2 、
7 、减少淀粉流失 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，炒番茄丁的时候 ，新鲜豌豆100g、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，倒入番茄丁 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。番茄沙司50ml、等浸入水中部分的意面软了，用锅中余油翻炒至出沙起糊。
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、黄油一小块、
3 、放入沥篮中沥干水份 ，并且不会粘连在一起 。
2 、番茄沙司的量可以自己调节下，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，培根切小块 ，黑胡椒碎少许 。加一茶匙白糖 ，煮面条的时候 ，大火煮开转小火8分钟 ，锅要深 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，面条煮好捞出沥干水份 ，番茄2个、要呈扇形投入锅中，如果是长条形的意面 ，